Considerato una delle menti più creative del panorama contemporaneo dei cocktail, Rémy Savage si è affermato in pochi anni come esponente di spicco della mixology internazionale, conquistando nel 2022 il titolo di Best Mixologist in the World: un riconoscimento che celebra il suo talento, la sua audacia e la sua influenza sull'arte del cocktail.
Apprezzato per il suo approccio allo stesso tempo sensibile, concettuale e altamente tecnico, reinterpreta i codici del settore con una visione originale in cui estetica, precisione e curiosità intellettuale rivestono un ruolo centrale.
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"Ciò che particolarmente apprezzo è la possibilità non solo di esplorare la storia dell'arte e realizzare qualcosa che abbia un aspetto Art Nouveau e sia coerente con questo stile, ma anche di riflettere sul suo significato odierno"
Rémy Savage
RÉMY SAVAGE