B BAR

幻の黒いちじくと称される、フランス・プロヴァンスを原産とする稀少な「ヴィオレ・ソリエス」。上品で濃厚な甘みととろけるような食感が特徴です。B bar では、新潟県佐渡産の旬の「ヴィオレ・ソリエス」を贅沢に使用、深まる秋の限定カクテルです。

爽やかなエメラルドグリーンの色が美しいシャインマスカットを「テタンジェ プレリュード グランクリュ」のシャンパンと贅沢に合わせました。 まるで果実を食べているかのような、濃厚な旬の味わいをご堪能ください。

京都蒸溜所がつくるプレミアムなクラフトジン季の美より「KI NO BI B bar Edition」が誕生しました。国産のライススピリッツと伏見の名水をベースに、京都産を中心とした11種類のポタニカルを使った季の美をミズナラ樽で熟成させたB barオリジナルクラフトジンです。オリエンタルでスパイシーな香りに山椒やセージ、甘いシトラス、スパイシーなオーク、また軽く焼かれた小麦のような余韻が複雑に続きます。​