アンヌ= ソフィー・ピック

世界で最も多くのミシュランの星を獲得した女性シェフ、アンヌ＝ソフィー・ピック。彼女は、繊細な感性と印象的な味覚のコンビネーションでよく知られています。

そのレガシーは、品格と大胆さ―つまりグローバルな視点、大地とそしてそれを育む人々への敬意―によって築かれています。 

香港では「クリスタルルーム」を通じて、彼女の料理哲学をアジアへと拡大し、フランス流の〈ジョワ・ド・ヴィーヴル（生きる歓び）〉を体現しています。

創造性、美、大胆さ、歓び、そして卓越性が交差するこの場所で、バカラは現代的な芸術性と美食の伝統を体現しています。

「ここクリスタルルームで私が目指すのは、“スフュージョン”です。」

アンヌ= ソフィー・ピック

卓越性を追求するアンヌ＝ソフィー・ピックは、料理の域を超え、心身そして魂までも満たす唯一無二の美食体験を創造しています。

アンヌ= ソフィー・ピック

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