Mel John Chavez

이번 특별한 저녁은 단 하루, 테킬라 돈 훌리오 1942(Tequila Don Julio 1942)의 이름 아래 오뜨 퀴진과 하이엔드 믹솔로지의 세계가 한자리에 모였습니다.

Chef Mirko와 믹솔로지스트 Mel이 함께 선보인 칵테일은 단순한 음료를 넘어, 고급 요리와 완벽하게 어우러지는 예술적인 이야기로 완성되었습니다.

두 사람은 모든 코스가 돈 훌리오 1942 기반의 시그니처 칵테일과 조화를 이루도록 구성된 특별한 페어링 경험을 선보였습니다.

맛과 럭셔리, 그리고 혁신이 어우러진 잊지 못할 미식의 순간이 펼쳐졌습니다.

Mel John Chavez

Somma

Singapore

아시아 칵테일 업계의 선두주자인 Mel은 스토리텔링을 중심으로 한 믹솔로지 스타일로 잘 알려져 있습니다.

현재 아시아에서 가장 진보적인 칵테일 프로그램 중 하나를 이끌고 있으며, 갤러리 작품에서 영감을 받은 『The Real Art of Drinking Vol. II』의 공동 기획자이기도 합니다.

MEL JOHN CHAVEZ

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