현대 칵테일 씬에서 가장 창의적인 인물 중 한 명으로 손꼽히는 Rémy Savage는, 불과 몇 년 만에 국제적인 믹솔로지 분야를 대표하는 인물로 자리매김했으며, 2022년에는 세계 최고의 믹솔로지스트로 선정되었습니다. 이는 그의 재능과 대담함, 그리고 칵테일 예술에 대한 영향력을 기리는 영예입니다.

섬세하고 철학적이며 동시에 깊이 있는 기술적 접근 방식으로 널리 인정받는 그는, 미학과 정밀함, 그리고 지적 탐구를 중심에 둔 독창적인 시각을 통해 바(bar)의 전통적인 코드를 새롭게 해석합니다

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"제가 특히 흥미롭게 생각하는 점은, 예술사의 흐름을 탐구하고 아르누보 스타일을 반영하는 데 머무르지 않고, 그 감각이 오늘날 어떤 의미를 지니는지까지 확장해 바라볼 수 있다는 점입니다."


Rémy Savage

RÉMY SAVAGE

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