Mel John Chavez

在這個特別的晚上，以 Don Julio 1942 龍舌蘭酒為旗幟的活動促成了上乘佳餚與頂級調酒的邂逅，讓這兩大領域上演了只此一次的聯乘合作。

Mel 所調製的雞尾酒不只是飲料，當中更細說著不同的藝術故事，每一杯悉心調製的美酒，都成為了八珍佳餚的完美伴侶。

主廚 Mirko 與 Mel 攜手合作，為大家帶來獨一無二的美食與雞尾酒配對體驗。每道經過精心設計的菜式，都能與專門調製的 Don Julio 1942 雞尾酒譜成和諧的樂章，不論是味道、氣派還是創意，都令人難以忘懷。

Mel John Chavez

Somma

新加坡

貴為亞洲雞尾酒界的頂尖人物，Mel 透過調酒細說故事的手法，讓他廣為人知，備受推崇。現時，Mel 正帶領著其中一個最具發展潛力的雞尾酒項目。 他是《The Real Art of Drinking Vol. II》的其中一位創作人，背後的創作靈感來自藝術館中的藝術品。

MEL JOHN CHAVEZ

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