在當代雞尾酒界中,Rémy Savage 獲譽為其中一位最有創意的人物,短短幾年間已成為國際調酒界的佼佼者,並且憑著自身的才華、大膽創意,以及在雞尾酒藝術上所展現的影響力,在 2022 年獲得「世界最佳調酒師」的稱號。
他那注重感官和概念,卻同時具備高超技巧的調酒方法,深得業界的推崇;此外,在崇尚美學、追求精準以及不斷求新的核心精神下,他從獨一無二的願景出發,為酒吧文化注入了嶄新的元素。
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“我特別享受的是,我們不僅能夠探索藝術史,創作出與新藝術風格高度契合的作品,還能去追問這一切在當下的意義。”
Rémy Savage
RÉMY SAVAGE